När det är våffeldagen brukar vi allt som oftast servera våfflor antingen till lunch eller som middag. Då våffeldagen i år var på en fredag gick det inte att äta våffellunch tillsammans och våffelmiddag blev det inte heller då jag var på IKEA och pappan i familjen jobbade. Mormor, morfar och barnen åt en klassisk taco-middag istället.

När jag kom hem på kvällen undrade dottern, Mamma-vet du inte om att det är våffeldagen idag? Naturligvis visste jag det och föreslog att vi äter våfflor på lördag eller söndag istället när vi är hemma tillsammans.

Så blir det. Idag blir det våffellunch. Dan efter våffeldagen till trots, är jag rätt säker på att det kommer bli en god och uppskattad lunch-på två dock. Grabbarna i familjen åkte iväg till skidbacken.